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GLOBALの包丁を使って　冬編

自分の記事を見直して、もうこの包丁買って3年経つのねと思いかえしたヒロセです。

悩んだけど結果このペティナイフ1本で肉も魚もかぼちゃも大丈夫だった！私の場合。

で、ちょいちょい研いでます。

砥石は普通の。

それで先日の福岡旅行で買った辛子明太子ちゃんを切って冷凍しとくばい、とせっかくなので研ぎたてのナイフで切ってみたよ。

一人レジェンド松下の気分で（月曜から夜ふかしでしか見たことないけど）

「見て！」

って心の中で言いながらめんたいこの奥に刃を立てて、すっと手前に引く。

皮のひっぱりもなく、身が崩れることもなく、さっと明太子の分離成功。

ちゃらっちゃ～♪と脳内に成功した時のBGMが響き渡り、さっとラップに包んで冷凍完了であります。

いちおう3年間、このナイフだけは、使ったらすぐに洗って、すぐにふきんで拭いてしまう。この原則だけは貫いております。

まだまだ切れ味ばつぐんであります。

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