GLOBALの包丁を使って 冬編
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GLOBALの包丁を買って、過去記事にしてきました。
その１（アメトーークでも紹介 GLOBALの包丁） その２（GLOBALの包丁を初めて研ぐ）
現在も引き続き愛用させていただいております。
今日、使っていて思ったのは、玉ねぎ１個くらいでは、
切っていても涙が出ないということ。
全然気づかずに、そういえば玉ねぎを切ったのに、と驚きました。
あと、冬になって気づいたことが一つ。
「オールステンレスによる一体構造」が売りで、
そのおかげでメンテナンスは非常に楽なのですが、
冬の寒いキッチンにおいては、ちょっと持ち手が冷たいです。
朝の料理にはちょっと厳しいところがあるかもしれません。
ふきんか何かで持つのが良いのかもしれませんね。
とはいえ、とってもおすすめな包丁です。
相変わらず、これ一本で、料理に不足ありません。