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GLOBALの包丁を使って 冬編

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GLOBALの包丁を買って、過去記事にしてきました。
その1(アメトーークでも紹介 GLOBALの包丁) その2(GLOBALの包丁を初めて研ぐ)

現在も引き続き愛用させていただいております。

今日、使っていて思ったのは、玉ねぎ1個くらいでは、
切っていても涙が出ないということ。
全然気づかずに、そういえば玉ねぎを切ったのに、と驚きました。

あと、冬になって気づいたことが一つ。

「オールステンレスによる一体構造」が売りで、
そのおかげでメンテナンスは非常に楽なのですが、
冬の寒いキッチンにおいては、ちょっと持ち手が冷たいです。

朝の料理にはちょっと厳しいところがあるかもしれません。
ふきんか何かで持つのが良いのかもしれませんね。

とはいえ、とってもおすすめな包丁です。
相変わらず、これ一本で、料理に不足ありません。

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