さんざん悩んで決めました、うなぎ。

ふるなび経由で申し込み。
2週間くらいして、我が家に到着であります。

パックに入ったうなぎのかば焼き2本！タレ6本！！

三重県明和町はうなぎのまつもとさんのうなぎでございます。
通常、かば焼き2本に対し、タレは4本ですので、これはサービスですね。ありがたい。

オーブントースターにホイルをひいて3分くらい温めるのがいい、とありましたが、元気のない日でしたのでレンジで頂くことに。

！！それでもわかる、パリッと高温で焼いたうなぎ。火で強く焼き上げたということがちょっとした、気にならない程度の苦味として感じられます。それがまた元気が出ると言いますか、手作りを強く感じさせます。

まつもとのこだわりというページに詳しくは書いてありましたが、使う日当日にうなぎを開くということです。
最近は問屋の方で開いてもらって入手するうなぎ屋さんが増えているということですよ。

こんなごちそうを２日間にかけて味わうことが出来ました。
もう、器からはみ出して困っちゃうほどのうなぎ！！

お店に行って一番安いバージョンを頼んだのでは味わえない、うなぎ感をすべて食べきり、これは正解と感じました。
ありがとうございます。

たれがまだありますので、何か活用したいと思います。

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