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恵比寿の喧騒を離れて。優しい、シフォンケーキを。カフェ アースアンドソルト(Earth & Salt)

所用があって、大学生の頃に数か月に一回、足を運んだエリア。

その頃にはこんな建物、あったっけ?お店は無かったのかな。

カフェが出来ている、ということで広尾あたりをふらふらしているうちに足を伸ばしてこちらまで。

その空間を大切にしている、木目調の床、学校みたいな机といす。カウンターに見えるシフォンケーキ。

からだによい、というこだわりはホームページを確認頂くこととして、あれこれ工夫していることが気にならない、ケーキとしてgoodなおいしさでした。

シフォンケーキにはお紅茶よね、と温かい紅茶を、ゆっくりと飲んで行く。

客層がスポーツ振興の事業者と思われるバブリーな人と、結婚式帰りの団体にぶちあたってしまった不幸を除いては、非常にいい雰囲気でしたので、別途静かな時間にお邪魔したいと思います。

大きな犬がいるテラスと道路、その先に見える学校と空をぼんやり眺める時間空間は、好ましいものでしたので。

アースアンドソルトカフェ / 恵比寿駅広尾駅代官山駅

昼総合点★★★★ 4.2

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