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初!購入したデロンギのタンパーを使ってタンピング。エスプレッソを作ったら

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先日購入しましたデロンギのタンパー。

さっそくこのこを使ってカプチーノをつくってみました。

美しい表面に

このタンパー自体に重みがありますので、粉の上から簡単に圧がかかります。そして左右にきゅっきゅと回して、外しますとまぁ美しい表面に。

デロンギ本体+デロンギのタンパーだからまぁ相性いいですわな。

マシン本体で圧をかけるときは下から上へと押し込んでいましたし、本体付属なので、ずれないように上から抑える個所が真上ではなく、どうしてもななめになっていたんですね。

左側についているのです

それが上から下へと重みをもって押しこんでいくので全然違います。めっちゃ楽。

濃厚な味わいに

余った粉を逆さにして払い、マシンにセット。

いつもより濃厚に見えるエスプレッソが抽出できました。それにフォームミルクを注ぎましたが、今までよりも香り立つ、濃厚な味わいのカプチーノとなりました。

使ってみると、なぜ今まで買わなかったのか!?と思わせる逸品でありました。これからも楽しくカプチーノ淹れていきたいと思います。

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