1. トップ
  2. ヒロセ流美食術
  3. こりゃ人気店だね また頑張って予約してお邪魔したい 福岡 渡辺通 「たんか」

こりゃ人気店だね また頑張って予約してお邪魔したい 福岡 渡辺通 「たんか」

|

友達がテレビで見たとかなんとかで気になっているとのことで
電話予約。

19時45分までokとのことで、おじゃましてきました。
場所は薬院と書いてありましたが、渡辺通からでもわかりやすく
まっすぐ行けました。

18時より15分前にお店見えちゃって、これは早すぎるよねと
思ったけど回りには本当になにもなく、
FBSのロビーとか行ってみた結果、7分前にお店に行ったら
すでに3組入っていたという。
15分前でも一旦店内覗いたら客いたんじゃないか。
しくじりました。

カウンターにつくと目の前は串に刺さった大きな肉が
山となっております。

悩んでいると、おすすめなのはすぐでるにたたん、
あと牛タンとサガリ串はハーフがあるとのことで、
そちらなども含めて注文。
前菜、おすすめのタン料理すべておいしそうで悩む悩む。

たんはおおぶりなものが2切れ、それに梅、ガーリック、
わさびの味の薬味が。
箸を使って簡単に切ることができる厚手のタンを口に入れると、
それはもうこれからの料理を期待せずにはいられない。

とはいえ昼はとんこつラーメンでしたので、野菜!
野菜を接種しておかないととシーザーサラダを。
温玉をからめてもしゃきしゃき感を失わない水菜が
体に染み渡って行くよう。
それに加えてこれまた厚いお肉も入っており、
ありがとうございます、という感じ。

牛タンのコロッケは、サクッと切れて、タンもとろとろなのに、
コロッケ自体はべちゃっと崩れずに、美しいたたずまいを残したままで、
どうしたらこんな状態で揚げられるんだろう、と興味津々。
書いていてもまた食べたくなるコロッケです。おすすめ。

ハーフ串は1/3がサガリ、2/3はタンがささるもの。
たれ、マスタード、からし、わさびという薬味で
いろいろ味わった結果、次はタン単品でおかわりを
お願いしました。
仙台を思い出すような肉厚なたんを大満喫でありました。

お腹もふくれたところでラストオーダーということで、
最初の方から店員の方に〆は焼き飯、と
言われていたこともあり、焼き飯即答でありました。

見た目はなるとを刻んだものも入り、濃い色身のチャーハンと
いった感じで、もちろんおいしいのですが、
後半に添付のたれをかけることによって全く別の味付けになりました。
ちょっと酢も入ったあのたれで2度楽しめる焼き飯。
これは確かに店の代名詞になって然るべきメニューでありました。
あのたれに餃子をつけてもおいしいだろうね、といいながら
ホテルに向かいました。

これだけ肉満喫できて飲んで4千円強。
また頑張って予約してお邪魔したいお店です。

<関連記事>

たんか焼肉 / 渡辺通駅西鉄平尾駅薬院駅

夜総合点★★★★ 4.8

こちらの記事もおすすめ