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サービススタッフ代わったら予約が取れなくなりそう 広尾 中華香彩JASMINEで よだれ鶏

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行ったばかりなのに、もうまたよだれ鶏が食べたい!!と思ってしまうくらい
おいしいよだれ鶏でした。

たれたっぷりのお皿の中に、蒸し鶏と、隠れてナスときゅうりが入っています。
お店ではそんなに感じなかったのに、家に帰ると唇がひりひりするほどの
辛さが詰まっている料理。

同行者のレタスチャーハンもいただきましたが、ぱらりとした中にジューシーさも
あってこちらもおいしかったです。

日曜日の12時台に行ったのですが、暑かったからか、最初は2組しか先客がいませんでした。
ただ、帰るころには満席になっていたので、待たずに入れたのはラッキーでした。

待っている間に、大きな器から、ラー油を詰め替えているのを見て、
ちゃんと手作りしているのだなぁと嬉しくなりました。

他の方も書かれている通り、サービススタッフが残念ですね。
店の高級感あふれる雰囲気と、元ホテルスタッフの作る料理とは見合わないスタッフだから、
違和感が際立っているのだと思います。

会計時のとにかく雑な話し方(語尾が接客業ではない)や、
椅子の汚れに気づかないなどなど、気になることが多かったです。

出来れば、サービススタッフもホテル経験者が良いのでは・・・と思いますが、
そうしたら「味はおいしいけど二度と来ない」人が減ってしまうので、
確実に予約が取れない店になってしまうので、複雑なところです。

次回は夜に、よだれ鶏と担々麺を頂きたいです。

中華香彩JASMINE中華料理 / 広尾駅恵比寿駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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