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ソムリエの流儀 佐藤陽一 小学館

ワイン関連の本が読みたくて、手に取りました。
正直、ワイン初心者には、不明な単語も多く、雰囲気がつかめない部分が
多数ありましたので、ちょっと俯瞰して、

「飲食業界への参入~サービス~ソムリエ~一流のソムリエへとなるには?」
という読み物として、読ませていただきました。

著者の佐藤さんも、飲食業界や、ソムリエを目指す人たちに
読んでもらうことを主眼としているのではないかな?と感じています。

入門的な本を何冊か読んでから、再読すると世界がぐんと広がっているのでは?
と思います。
ワインは奥が深そうです。

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